Dans le cadre de l’étude des écosystèmes, une attention toute particulière a été portée sur les symbioses entre espèces, plus particulièrement sur la symbiose entre une algue et un champignon. Une récolte suivie d’une dissection et d’une observation au microscope ont permis aux élèves d’observer au plus près ce mélange d’espèces. L’algue synthétise la matière organique à partir du dioxyde de carbone (CO2) de l’air et du rayonnement solaire (photosynthèse). En contrepartie, le champignon prélève dans le milieu l’eau et les sels minéraux indispensables à la symbiose lichénique.

Mais à cause de la pollution, certains lichens meurent : en les observant, on peut savoir si l’air est pur.