Les élèves de 6° du Collège parc des Chaumes à Avallon se sont rendus à la Ferme de l’Abbaye de la Pierre qui Vire à Saint-Léger-Vauban les 9 et 13 mars 2020.
Ils y ont été accueillis par Philippe ABRAHAMSE, qui les a informés et dirigés tout au long de la visite.
La ferme possède 80 vaches de race Brune des Alpes, et également 6 chèvres Alpines Chamoisées et leurs petits (pour le plus grand plaisir des visiteurs).
Les élèves ont pu approcher au plus près des animaux et les caresser puis poser toutes sortes de questions sur l’élevage. Ils avaient évidemment un questionnaire à remplir !
La ferme qui est en agriculture Biologique depuis 50 ans déjà, possède également un méthaniseur, l’occasion pour les 6° d’en apprendre plus sur le sujet et de comprendre que le lisier des animaux peut-être converti en énergie, utilisable pour le chauffage et la production d’électricité.
Après être entrés dans la salle de traite, ils ont rejoint la fromagerie. Nul doute que le dîner devait avoir des saveurs lactées…
